后世的很多地区，因为能产生财富的重要单位被划走，往往会引起不小的动荡，甚至是同一个城市的不同片区，因为财富税收不一致，导致干同样工作的国家人员，工资出现很大的差距，甚至相差高达一倍之多，由此可见当地财税收入的重要性，这关系到很多人的饭碗问题。
很多官员跋山涉水，来到远离本土的海外，本身是比较辛苦的，若是因为财政收入太低，导致他们的福利收入降低，他们自然会降低工作的热情，生活水平也会降低不少。
李安将锡兰红茶的炒茶技术交给安狮郡衙门，最主要的缘故自然不是为了改善当地官员的福利待遇，而是为了让当地衙门能有比较充足的钱财，对当地进行必要的建设，顺带提高官员们的生活水平。
而因为炒茶技术，事关当地衙门的收入，所以，李安有足够的理由相信，当地官员一定会严格保护这项技术，不会让商人们获得的。
不过，若是负责炒茶工艺的官员，与其余官员合谋，偷偷的在隐蔽之处炒私茶，为个人谋取利益，则就比较糟糕了，所以，有些预防针还是要先打的。
“炒茶事关安狮郡财政收入，所以，绝对不能泄露给商人，若有人被眼前的利益所蒙蔽，合伙与商人勾结，泄露炒茶技术，则本官一定会知晓，到时候，这可都是死罪啊！”
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