至于松露为何能如此的受欢迎，大概是由于松露含有一种独特的香气吧！这种香气让很多人着迷不已，从而越来越热爱它，另外，大概就是因为松露是一种野生的蘑菇，而且，产量很少，根本无法满足广大人民的需求，从而必然会成为少数人的专利，让吃松露成为一种身份的象征。
但在遥远的东方就不同了，在大唐的南诏一带，也有这种顶级的松露，被称为猪拱菌，当地的百姓根本就不接受这种美食，从来都是采来喂猪的，把顶级美食拿来喂猪，当地的百姓也是够傻的，若是让西方人知道了，估计要吐槽不已了，他们贵族的食谱与东方猪的食谱，居然是相同的，西方贵族喜欢吃猪食，太好笑了。
松露是西方的顶级美食之首，而紧随其后的便是鹅肝，要说家养的鹅也算不上稀有，如此，鹅肝应该是很平常的食物才对，为什么会是顶级美食呢？这点可能很多人都想不明白。
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